🌶️ Klobásové Koření – Tradiční Směs na Domácí Klobásy (100 g)
Poctivá klobása začíná u dobrého koření. Tahle směs kombinuje papriku, pepř, česnek a další klasiky, které dodají mletému masu tu pravou vůni i říz. Hodí se nejen na domácí klobásy, ale i do karbanátků nebo sekané. Minimum soli, maximum chuti – ideální pro každého, kdo to bere od podlahy.
🧄 Složení: pepř, paprika sladká, kmín, nové koření, muškátový ořech, česnek, sůl max. 7 %
📦 Balení: 100 g v uzavíratelném doypack sáčku – uchová aroma a čerstvost
👃 Chuť a vůně: silná, kořeněná, s dominantními tóny česneku, pepře a papriky
🥣 Jak koření použít:
• 🌭 Na domácí klobásy – čerstvé i uzené
• 🥩 Do masových směsí na sekanou, karbanátky nebo hamburgery
• 🌮 Na dochucení mletého masa při grilování nebo pečení
• 🍖 Do masových náplní a paštik
👵 Babiččin tip:
„Mleté maso smíchej s kořením a česnekem a nech aspoň přes noc uležet – ta vůně druhý den? Nebe! A nemusí to být jen klobásy, já z té směsi dělám i pikantní sekanou do housky.“
👨🍳 Recept: Domácí Klobásky s Paprikou a Česnekem
Ingredience:
• 1 kg mletého vepřového masa
• 2 vrchovaté lžíce Klobásového koření
• 1 lžička soli
• 2 stroužky česneku (najemno)
• střívka na plnění
Postup:
Vše důkladně promíchej a nech v lednici uležet minimálně 2 hodiny (ideálně přes noc). Plň do střívek a tvoř klobásky. Můžeš je grilovat, péct nebo udit – vždycky budou šťavnaté a plné chuti.
Review: